Какие продукты нельзя есть при инфаркте мозга?
Инфаркт головного мозга (инфаркт головного мозга) является распространенным цереброваскулярным заболеванием и тесно связан с питанием. Разумная диета может помочь предотвратить повторение инфаркта головного мозга, тогда как неправильные привычки питания могут усугубить состояние. В этой статье будут объединены горячие темы о здоровье в Интернете за последние 10 дней, составлен список продуктов, которых следует избегать пациентам с инфарктом головного мозга, и представлены научные советы.
1. Продукты, которых следует избегать пациентам с инфарктом мозга
| категория продуктов питания | конкретная еда | Причина вреда |
|---|---|---|
| Еда с высоким содержанием соли | Консервы, мясные полуфабрикаты, соленья, соусы | Вызывает повышение артериального давления и увеличивает нагрузку на кровеносные сосуды. |
| пища с высоким содержанием жира | Жирное мясо, субпродукты животного происхождения, жареная пища | Повышают вязкость крови и способствуют атеросклерозу. |
| Продукты с высоким содержанием сахара | Десерты, сладкие напитки, мед | Вызывают колебания уровня сахара в крови и повреждают эндотелий сосудов. |
| продукты с высоким содержанием холестерина | Яичный желток, рыбья икра, мозг животного. | Повышает уровень липидов в крови и усугубляет закупорку кровеносных сосудов. |
| раздражающая еда | Крепкий чай, кофе, спиртные напитки | Вызывает вазоконстрикцию и влияет на кровоснабжение головного мозга. |
2. Недоразумения в отношении диеты, связанные с инфарктом мозга, которые в последнее время горячо обсуждаются.
Согласно мониторингу онлайн-тем, посвященных здоровью, за последние 10 дней, большое внимание привлекли следующие три диетических недоразумения:
1.Миф «Небольшое количество алкоголя полезно»: Последние исследования подтверждают, что любая доза алкоголя увеличивает риск инфаркта мозга. Так называемое «умеренное употребление алкоголя полезно для здоровья» отвергается медицинским сообществом.
2.Миф «Вегетарианцы абсолютно безопасны»: Полноценная вегетарианская диета может привести к дефициту витамина B12 и повышению уровня гомоцистеина, что также является фактором риска инфаркта мозга.
3.Миф «Продукты без сахара безвредны»: Многие продукты без сахара содержат искусственные подсластители. Длительный прием может повлиять на кишечную флору и косвенно увеличить сердечно-сосудистые и цереброваскулярные риски.
3. Научные рекомендации по питанию для больных инфарктом головного мозга.
| Питательные вещества | Рекомендуемая еда | рекомендуемая дневная сумма |
|---|---|---|
| пищевые волокна | Овес, крупы, зеленые листовые овощи | 25-30г |
| Высококачественный белок | Рыба, соевые продукты, обезжиренное молоко | 1-1,2 г/кг массы тела |
| ненасыщенные жирные кислоты | Глубоководная рыба, орехи, оливковое масло. | Составляет 2/3 общего потребления жиров. |
| Калий | Бананы, картофель, грибы | 2000-4000мг |
| Антиоксиданты | Черника, гранат, зеленый чай | Соответствующая сумма |
4. В последнее время активно обсуждаются вопросы, связанные с диетой при инфаркте мозга.
1.Можно ли есть яйца после инфаркта мозга?: Последние рекомендации рекомендуют съедать 3–4 целых яйца в неделю, но избегайте употребления их с продуктами с высоким содержанием холестерина.
2.Как выбрать еду на вынос?: Избегайте выбора жареных или загустевших блюд, отдавайте предпочтение приготовлению на пару, варке и другим способам приготовления.
3.Альтернативы приправам: используйте лимонный сок, уксус, ваниль и т. д., чтобы заменить часть соли и соевого соуса. Это популярный метод, рекомендованный диетологами в последнее время.
5. Особые меры предосторожности
1. Больным инфарктом мозга и сахарным диабетом необходимо строго контролировать общее количество углеводов и гликемический индекс.
2. Пациентам, принимающим антикоагулянты, такие как варфарин, необходимо поддерживать стабильное потребление витамина К и избегать чрезмерного потребления зеленых листовых овощей.
3. Пациентам с дисфункцией глотания следует превращать пищу в пасту, чтобы удушье и кашель не могли вызвать пневмонию.
Благодаря научному диетическому лечению пациенты с инфарктом головного мозга могут значительно снизить риск рецидива. Рекомендуется разработать индивидуальный план питания под руководством врача и диетолога и регулярно контролировать соответствующие показатели.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
