Как приготовить клубничные леденцы
За последние 10 дней среди горячих тем и контента в Интернете большое внимание по-прежнему привлекали приготовление еды и десертов своими руками. В частности, многие семьи и любители еды стали отдавать предпочтение домашним конфетам и закускам из-за их полезных и интересных свойств. В этой статье подробно рассказывается, как приготовить вкусные клубничные леденцы, и предоставляются структурированные данные для справки.
1. Подготовка материала
Для приготовления клубничных леденцов потребуются следующие ингредиенты:
| Название материала | Дозировка |
|---|---|
| Клубничное пюре | 200г |
| мелкий сахар | 150 г |
| кукурузный сироп | 50 г |
| лимонный сок | 10 грамм |
| леденец палочка | Соответствующая сумма |
| форма для леденцов | 1 комплект |
2. Этапы производства
1.Приготовить клубничное пюре: Вымойте свежую клубнику, удалите плодоножки и измельчите ее в блендере, чтобы получить прекрасное пюре. Если у вас нет свежей клубники, вы также можете использовать доступное в продаже клубничное пюре.
2.смешанные материалы: Налейте клубничное пюре, сахарную пудру, кукурузный сироп и лимонный сок в кастрюлю, нагрейте на среднем или слабом огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
3.варить сироп: Продолжайте нагревать сироп, пока температура не достигнет 110°C (можно измерить сахарным термометром). На этом этапе сироп загустеет и немного потемнеет.
4.Вылить в форму: быстро разлейте сваренный сироп по подготовленным формочкам для леденцов и вставьте в каждую форму палочку для леденцов.
5.Охлаждение и формование: Дайте форме остыть при комнатной температуре примерно 30 минут. После того как сироп полностью застынет, аккуратно достаньте его из формы.
3. Меры предосторожности
| На что следует обратить внимание | Описание |
|---|---|
| контроль температуры | При кипячении сиропа необходимо строго контролировать температуру. Если он слишком высокий, сироп станет горьким, а если слишком низкий, он не затвердеет. |
| Методы перемешивания | Равномерно перемешайте, чтобы сироп не прилипал к кастрюле и не слипался. |
| Выбор формы | Рекомендуется использовать силиконовые формы, которые легко вынуть из формы и нелегко приклеить. |
| Сохранить метод | Готовые леденцы нужно хранить герметично закрытыми, чтобы избежать попадания влаги. |
4. Часто задаваемые вопросы
1.Вопрос: Можно ли использовать вместо клубники другие фрукты?
О: Да, но время закипания сиропа необходимо регулировать в зависимости от содержания воды в фруктах.
2.Вопрос: Что мне делать, если у меня нет сахарного термометра?
Ответ: Вы можете использовать метод испытания в холодной воде: опустите сироп в холодную воду. Если он может образовать твердый шарик, значит, температура подходящая.
3.Вопрос: Что делать, если леденец слишком липкий?
Ответ: Возможно, недостаточно времени закипания сиропа или недостаточно температуры. Рекомендуется продлить время кипения или повысить температуру.
5. Резюме
Домашнее клубничное фруктовое мороженое не только доставляет удовольствие и легкость, но и позволяет регулировать сладость и вкус по своему вкусу. Я считаю, что благодаря структурированным данным и подробным инструкциям, описанным в этой статье, каждый сможет легко приготовить вкусные клубничные леденцы. Приходите и попробуйте!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
